Страница 3 из 3
Грецкие орехи содержат жиров, (%):
10,0-25,030,0-45,0
65
Фруктовые соки богаты:
легкоусвояемыми углеводамиаскорбиновой кислотой
калием
балластными веществами
белками
ретинолом
магнием
токоферолом
Варенье, джемы, повидло содержат много:
углеводоввитаминов
минеральных веществ
пектинов
фитонцидов
белков
жиров
холестерина
Мёд является источником:
фруктозылактозы
крахмала
фитонцидов
пектинов
ПНЖК
Грибы являются источником:
углеводовжиров
вкусовых
ароматических веществ
b -каротина
токоферола
кальция
