Энерготраты работников умственного труда (женщин) составляют, (ккал):
15002200
2400
2800
3200
Энерготраты работников умственного труда (мужчин) составляют, (ккал):
15002550
3000
3700
Потребность в белках работников умственного труда (женщин) составляет, (г):
5572
78
85
95
Потребность в белках работников умственного труда (мужчин) составляет, (г):
5583
91
95
105
Потребность в жирах работников умственного труда (женщин) составляет, (г):
7081
88
90
100
Потребность в жирах работников умственного труда (мужчин) составляет, (г):
7093
103
110
120
Потребность в углеводах работников умственного труда (женщин) составляет, (г):
200297
324
399
Потребность в углеводах работников умственного труда (мужчин) составляет, (г):
310344
378
425
480
Потребность в аскорбиновой кислоте работников умственного труда составляет, (мг):
1530
55
70
200
Питание работников умственного труда имеет следующую направленность:
антисклеротическуюантистрессорную
гипонатриевую
низкокалорийную
алифатическую
В меню обеда для работников I группы интенсивности труда целесообразно включить следующие блюда:
салат витаминный с морской капустойассорти рыбное
суп на грибном бульоне
суп-лапша с курицей
печень по- строгановски
голубцы мясные
шоколад горячий
мусс яблочный
булочка сдобная
Людям, занятым умственным трудом, следует питаться в сутки раз:
34
5
6
8
В рацион людей, занятых умственным трудом, рекомендуется включать следующие продукты:
копченая рыбаморепродукты
шоколад
сдобные булочки
отрубной хлеб
субпродукты
молочные продукты
