Страница 2 из 5
Суточная потребность детей школьного возраста в витамине С составляет, (мг):
10 3050-70
100-150
Суточная потребность детей школьного возраста в кальции составляет, (мг):
800-10001100-1200
1300-1500
Суточная потребность детей школьного возраста в фосфоре составляет, (мг):
1100-12501450-1800
1850-2000
Блюда в школьной столовой не должны повторяться в течении, (дней):
один - двачетыре - пять
шесть - семь
Соотношение белков, жиров, углеводов в питании детей должно составлять:
00:08,8Sat Dec 30 1899 01:19:00 GMT+0700 (ICT)
01:01,1
Блюда, которые можно включить в меню школьного завтрака:
сладкий газированный напитокчай с молоком
омлет с морковью (запеченный)
борщ с картофелем
салат из свежих огурцов
колбаса жареная по-ленинградски
кофе натуральный со сливками
десерт
Блюда, рекомендуемые для включения в состав горячих школьных завтраков:
закускагорячее второе блюдо
горячий напиток
прохладительный напиток
десерт
кремовые кондитерские изделия
пирожки жареные
супы
В качестве горячего напитка для завтрака школьников не рекомендуется использовать:
чай с молокомчай с сахаром
кофе растворимый с молоком и сахаром
какао-напиток с молоком
горячий компот
кофе натуральный со сливками
кофейный напиток
Закуски, которые можно рекомендовать в школьном обеде:
бутерброд с рыбными консервамирыба холодного копчения
салат из свежих огурцов
винегрет с кальмарами
грибы маринованные
яйца под майонезом
Супы, которые можно рекомендовать для школьного обеда:
окрошка овощнаясуп молочный с макаронными изделиями
щи из свежей капусты
солянка сборная мясная
суп картофельный с консервами из бобовых
суп-харчо
свекольник холодный
