Страница 1 из 4
Фитонциды содержатся в :
лукеклюкве
хрене
черной смородине
орехах
картофеле
сливах
молоке
При язвенной болезни желудка рекомендуются следующие блюда и продукты:
солянка сборнаясуп рисовый молочный протертый
котлеты мясные паровые с морковным пюре
бифштекс с яйцом и картофелем фри
молоко свежее
блины с маслом
кофе натуральный
пепси-кола
Рекомендуемые продукты в диете при язвенной болезни желудка:
отварной языкхлеб ржаной
молоко свежее
сыр голландский
капуста белокочанная квашеная
икра осетровая
консервы мясные
мороженое
При язвенной болезни желудка ограничивают следующие продукты:
яйцо вкрутуюпудинг творожный
кофе черный
окрошку
кефир
рыбу отварную
газированные напитки
хлеб пшеничный подсушенный
При язвенной болезни желудка рекомендуются следующие блюда и продукты:
хлеб свежийборщ
макароны по-флотски
пирожки жарены
хлеб подсушенный
сухарики
яйцо всмятку
грибы
В диете № 2 рекомендуются следующие супы:
свекольникборщ
суп молочный
суп гороховый
суп с фрикаделькам
окрошка
суп из пшена
В диете № 2 рекомендуются следующие вторые блюда:
сосиски молочныебиточки рыбные жареные без панировки
блинчики с мясом запеченные
рыба под маринадом
эскалоп с тушеной капустой
цыплята табака
рулет из рубца
бифштекс с луком
Примерное меню обеда диеты № 2:
сельдь тихоокеанскаясыр
бульон мясной с вермишелью
суп молочный
котлеты мясные жареные без панировки с морковным пюре
кисель
кофе
антрекот с яйцом с жареным картофелем
поджарка
квас
Закуски, рекомендуемые в диете № 2:
салат из свежих томатовсалат из редьки с овощами
паштет из печени
рыба заливная
яйцо под майонезом
рыбные консервы
маринованная свекла
салат из квашеной капусты
Продукты, рекомендуемые в диете № 2:
свежий хлебкопченая рыба
творог
отварная вермишель
колбаса докторская
бобовые
крупа ячневая
лук
