Здесь весь тест сразу с ответами — без прохождения по одному вопросу.
Пройти в тесте
1. Вопрос:Белки состоят из…
✓
Углерода, водорода, кислот и азота
Жиров, углеводов, азота
Витаминов, кислот, углеводов
Все ответы верны
2. Вопрос:Нормы потребления белка в сутки-это
300-500гр. на 1 кг массы
✓
1,2-1,6 гр. на 1 кг массы
0,6-0,46гр. На 1 кг массы
От 5 до 8,5 гр на 1 кг массы
3. Вопрос: Самое большое количество витамина С содержится в
Морепродуктах
Фруктах
В мясе
✓
В сухом шиповнике
4. Вопрос:Физиологический процесс происходящий в организме при участии микроорганизмов
Распад белков
Пищеварение
✓
Инфекция
Пищевое отравление
5. Вопрос: Укажите три основных стадии развития глистов
Личинка, червь, животное
Яйцо, птенец, червь
✓
Яйца, личинка, взрослый червь
Яйцо, личинка,кокон
6. Вопрос: При употреблении пищи содержащей ядовитые вещества возникают
Пищевые инфекции
Пищеварение
✓
Пищевое отравление
Глистное заболевание
7. Вопрос:Составная часть гемоглобина крови, переносящего кислород к клеткам и тканям
Витамины
Жиры
Вода
✓
Железо
8. Вопрос:Вещество регулирующее деятельность щитовидной железы в организме человека это…
Фосфор
Кальций
Хлор
✓
Йод
9. Вопрос: Живые организмы распространены в почве, в воздухе, и воде..
✓
Микробы
Кислород
Глисты
Дрожжи
10. Вопрос:При нехватке каких веществ в организме возникает, снижение активности, и работоспособности, авитаминоз?
Жиры
Белки
Углеводы
✓
Витамины
11. Вопрос:К глистным относят
Аскариды
Бычий цепень
Трихинеллы
✓
Все ответы верны
12. Вопрос:К инфекционным заболеваниям относят
✓
Дизентерия, брюшной тиф, холера
Описторхисы, солитер
Глистные заболевания
Нет правильного ответа
13. Вопрос:Суточная норма потребления жиров на 1 кг массы…
1,2-1,6гр
От5 до 8,5гр
1000мг
✓
1,4-2,2гр
14. Вопрос:Особо опасная инфекция проникающая в организм через рот- это..
Микробы
✓
Холера
Глисты
Солитер
15. Вопрос: Что не относится к витаминам?
Е, С,В
А,D
P
✓
Fе
16. Вопрос:Они не имеют клеточного строения, обладают своеобразным обменом веществ и способны размножаться
Витамины
Дрожжи
✓
Вирусы
Глисты
17. Вопрос:Это вещество входит в состав зубной эмали-
✓
Фтор
Железо
Калий
Медь
18. Вопрос:Для чего работникам предприятий общественного питания необходима санитарная одежда?
Для защиты одежды от загрязнений
Для опрятного вида
✓
Для защиты пищи от заражения болезнетворными микроорганизмами
Все ответы верны
19. Вопрос:Источниками группы этих витаминов являются: ржаной хлеб, бобовые, овсяная крупа, мясные продукты.
✓
Витамины В
Витамин А
Витамин С
Витамин Е
20. Вопрос:Эти глистные заболевания носят название «Солитер»
Аскариды
Трихинеллы
Широкий лентец
✓
Цепень бычий и свиной